СДО «WEB:ОБУЧ»
Облачная платформа дистанционного обучения.
Модульная система управления пищевым производством
Многофункциональная система для автоматизации подразделений пищевого предприятия: от приёма заказов до сбыта и расчётов с покупателями.
О продукте
Для пекарен, кондитерских и производств готовых обедов
Программный комплекс «Пищевое производство» хорошо зарекомендовал себя в пекарнях, кондитерских производствах, предприятиях комплектования готовых обедов. Ориентирован в первую очередь на небольшие и средние предприятия, хотя применяемые технологические решения прошли обкатку на крупных производствах.
Комплекс обеспечивает полный контроль над всеми этапами изготовления и реализации продуктов, оперативный расчёт себестоимости, работу стола заказов и складской учёт в единой базе данных.
Модули
Состав комплекса
Модули работают совместно в единой базе данных и могут использоваться как единая система.
01
Стол заказов
Оперативный приём заказов: от телефонного звонка до печатного документа — 30–40 секунд. Заказы на 10 дней вперёд, повтор последнего заказа.
02
Склад сырья и материалов
Динамический учёт остатков, контроль запасов, приходные и расходные накладные, заборные карты, акты списания.
03
Производство
Планирование производства на основе заказов покупателей с возможностью планирования дополнительных объёмов.
04
Реализация и склад готовой продукции
Учёт отгрузки и остатков готовой продукции, работа с разветвлённой торговой сетью контрагентов.
05
Взаиморасчёты
Индивидуальная ценовая политика для контрагентов, контроль дебиторской и кредиторской задолженности.
06
Расчёт себестоимости
Оперативный расчёт себестоимости продукции и формирование калькуляции на основе рецептур.
07
Бухгалтерия
Собственная подсистема бухучёта и связь с внешними бухгалтерскими системами.
08
Сервисные функции
Справочники сырья, рецептур, полуфабрикатов и продукции, разграничение прав доступа, отчётность.
Функции комплекса
- Ведение единой базы данных и отчётности для предприятий-контрагентов с разветвлённой торговой сетью.
- Возможность вести с контрагентами индивидуальную ценовую политику.
- Полный контроль над всеми этапами изготовления и реализации продуктов.
- Оперативный расчёт себестоимости продукции и формирование калькуляции.
- Ведение справочников сырья (с учётом взаимозаменяемых элементов и разбивкой по группам), рецептур, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Автоматизация работы стола заказов, формирование ежедневного сводного заказа для производства.
- Складской учёт: управление запасами, инвентаризация, формирование остатков.
- Поддержка системы формирования индивидуальных планов для сотрудников с учётом сводного ежедневного заказа.
- Возможность корректировки документов на любом этапе производства (с учётом ограничения прав доступа) с автоматическим проведением.
